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A Cozinha da Família Dinacci-Estefano


Cigarrettes 


Livro de Receitas de: Maria Estefano Hannud

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Feitos de véspera

2 latas de leite condensado
8 gemas
100 gramas de nozes moídas
1 colher de sobremesa de chocolate em pó
1 colher de chá de manteiga

Misturar tudo, levar ao fogo mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela.
Enrolar na grossura de lápis mais ou menos e passar em açúcar refinado.
Cortar na medida de 10cm, enrolar em papel prateado, depois celofane com franja nas duas pontas.
Arrumar em prato de espelho ou em bandeja de prata em pilhas 3 em 3 até formar 1 fogueira.
Enfeitar com botões de rosa.


Sobram claras... que tal fazer:


Marzipan

Espuma de Côco com Calda de Chocolate

Devil's Food Cake

Bolo de Queijo

Bolo de Sorvete com Suspiro

Merengue

Marshmallow

Torta de Limão 2

Torta Suspiro de Banana

Pavê de Goiabada

Rocambole de Batata

Bolinhas de Queijo

Pão 1

Mousse de Atum

Doce de Frutas

Mousse de Abricó

Mousse de Coco

Mousse Sorvete de Limão

Mousse de Chocolate / Charlote

Pão Rocambole de Natal

Bolo de Claras

Torta de Suspiro

Caque Lous - Kaak bi Luz

Mousse de Chocolate

Kakelous