Livro de Receitas de: Maria Estefano Hannud

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1 xicara manteiga
2 xicara açúcar
2 ½ xicara de farinha
1 xicara de leite
4 claras em neve
1 colher (sopa) de pó Royal

Bater a manteiga e açúcar depois o leite alternando com farinha e pó Royal, nozes e, por último, as claras em neve.
Também pode misturar pouco chocolate e por massa clara e escuro.