Livro de Receitas de: Mariza Hannud Acras

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3 xicaras açúcar
3 ovos, as claras em neve
6 bananas grandes ou 7 pequenas
½ xicara óleo
2 xícaras bem cheias de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento
Açúcar e canela para polvilhar

Bater o açúcar, as gemas, as bananas e o óleo no liquidificador.
Quando tirar do liquidificador juntar a farinha de rosca, bater bem e juntar o fermento e as claras em neve.
Forma untada e enfarinhada forno quente, quando tirar peneirar açúcar e canela.