Livro de Receitas de: Mariza Hannud Acras

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500g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 pitada de sal
4 colheres de manteiga
4 gemas - 3 claras
Leite suficiente para ligar

Mistura tudo e vai pondo leite até a massa desgrudar da mão. Recheio á gosto.