Livro de Receitas de: Mariza Hannud Acras
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(Dona Victoria)
½ Kg de amêndoas
1 xícara de açúcar a menos do que a quantidade de amêndoas
4 claras em neve
1 colher (chá) de pó royal
Raspas de limão
Limpar as amêndoas num pano e passar na maquina - peça de 3 dentes.
Juntar às claras em neve o pó Royal, o açúcar e as amêndoas.
Passar na máquina mais 1 vez, e fazer bolinhas e assar forma untada com azeite.