Cozinha da Família Dinacci-Estefano

sopas / guarnições

Farofa Rin-tin-tin 

Livro de Receitas de: Mariza Hannud Acras
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(acompanha carnes e sopas)

1 xicara (chá) de presunto picado
1 xicara (chá) de cenoura ralada
1 cebola pequena ralada
½ xicara (chá) de maionese
Sal
3 xicaras (chá) de farinha de milho
2 colheres de óleo
4 colheres (sopa) de salsa picada

Em uma tigela grande colocar o presunto, a cenoura, a cebola, a maionese e o sal a gosto. Adicionar aos poucos a farinha de milho, o óleo, a salsa, misturando bem