Livro de Receitas de: Maria Estefano Hannud
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(a da Coca é melhor)
5 tomates
Azeitonas
Orégano
400g presunto moídos
400g mussarela moídos
½ kg farinha
1 copo de leite morno
1 colher sopa fermento Royal
Sal
½ xicara óleo
Amassar e descansar.
Repartir em 2, abre a massa fina, rechear, fechar as pontas e enrolar como rocambole.
Pintar com gema e óleo levar ao forno.