Cozinha da Família Dinacci-Estefano

pães / salgadinhos

Massa da Clélia 

Livro de Receitas de: Clelia Estefano Abbud
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2 tabletes de fermento
50g margarina
1 ovo batido
4 colheres de açúcar
Raspas de laranja
500g farinha
¼ xicara de leite
¼ suco de laranja
Frutas cristalizadas
Açúcar cristal

Fazer a esponja. Quando crescer, acrescentar o resto. Cobrir e esperar crescer.
Abrir fino, polvilhar com açúcar, margarina canela e frutas.
Enrolar. Se quiser, cortar em pedaços e colocar numa forma ou enrolar, cobrir com gema e quando tirar do forno passar margarina e se quiser açúcar cristal.