Eslia 

Livro de Receitas de: Milena Abdalla Hannud
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1 kg de trigo para slia (integral)
100g de pinhõezinhos
100g de uvas-passas
100g de amêndoas sem pele, picadas
100g de labas (amêndoas dragê)
100g de polpa de romã
erva doce
açúcar a gosto

Deixar o trigo de molho em água por ½ hora.
Lavar bem e colocar para cozinhar com a erva-doce (colocar a erva doce num saquinho).
Assim que estiver cozido, coar para retirar a água. Temperar com açúcar e misturar todos os ingredientes menos as amêndoas dragê. Separar um pouco do romã.
Enfeitar com as amêndoas dragê e os romãs.

Este prato é feito para comemorar o nascimento do 1º dentinho da criança

 
Foto ilustrativa.