Livro de Receitas de: Maria Estefano Hannud
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(Ótimo, melhor bolo de Natal)
1 kg de farinha
4 ovos
½ kg de passas branca e preta
½ kg de nozes com casca
4 xicaras de açúcar
1 xicara de ameixa picada
250g de manteiga
3 xicaras de leite
1 colher (sopa) de cravo moido
1 colher (sopa) de canela
1 colher (sopa) de noz moscada
500g de frutas cristalizadas
1 colher (sopa) de pó royal
1 colher (sopa) de bicarbonato
Fazer um buraco no meio da farinha e acrescentar tudo batendo bem. Forma untada e enfarinhada.
Quando sair do forno molhar com cherry embrulhar e deixar assim por 3 dias.