Livro de Receitas de: Neusa Gubeissi
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(Do livro da Maria)
1 xic (chá) de manteiga
2 xic (chá) de açúcar
3 ovos, as claras em neve
4 xicaras de chá de farinha
Chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento
1 ½ xicara de leite
Bater a manteiga feito 1 creme, juntar o açúcar, tornar a bater as gemas.
Juntar a farinha, o leite, as claras e o fermento.
Forma untada com manteiga e farinha, colocar a metade da massa. Na outra metade, misturar o chocolate e jogar por cima da outra.
Levar ao forno para assar.
N.B. Querendo fazer de fubá, colocar 2 xicaras de fubá e 2 de farinha.