Livro de Receitas de: Lina Estefano Dinacci
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(Do livro da Maria)
250g de manteiga
250gr de açúcar cristal
½ kg de farinha
1 colher de sobremesa de pó royal
1 xicara de chá de leite morno
1 colher de café de sal
Amassar tudo menos o açúcar cristal, fazer um rolo e corta em 3 partes iguais.
Torrar o cristal e dividir em 3 partes iguais.
Abrir um dos rolos, jogar o açúcar 1 parte do açúcar cristal, enrolar dos 2 lados até encontrar 1 com o outro (para ajudar, passar água nas beiradas). Fazer isto com os 3 rolos.
Depois de pronto corta no tamanho de 1cm e frita em óleo quente.
Coar várias vezes o azeite e algodão porque sai açúcar.