Livro de Receitas de: Maria Estefano Hannud
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1 kilo de farinha de trigo
1 e ½ copo de manteiga derretida
1 colher de sobremesa de pó royal
Água se necessário
Amassar bem, passar na máquina de macarrão e cortar em rodelas.
Na parte que vai sumsum passar clara de ovo e depois no sumsum.
Rechear, cobrir enrolar toda a volta e fritar.
Recheio
1 kilo de tamaras amassadas
1 copo de açúcar
1 copo de água
Vai ao fogo até ponto.