Cozinha da Família Dinacci-Estefano

bolos / sobremesas

Bolo de Frutas 

Livro de Receitas de: Carola Estefano
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(Do livro da Maria)

2 ½ xicara de farinha
4 ovos batidos
2 ½ xicara de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1 pacote de uva passa
3 laranjas picadas
2 maçãs cortadas (aproveita o molho da laranja ponha a maçã dentro)
3 fatias de abacaxi picados
Chantilly para cobrir

Dentro da forma untada e polvilhada, misturar a farinha, o açúcar e o fermento. Misturar metade com todas as frutas. Cobrir com o resto, o suco e misturar.
Bater os ovos e juntar.
Assar, e depois de frio, tirar da forma e cobrir com chantilly.