Livro de Receitas de: Ivete Maldaun
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(Arlindo)
Abobrinha
1 gema
1 colher de farinha de trigo
1 pouco de queijo amassado
Creme de leite
Queijo parmesão ralado
Levar a abobrinha ao fogo para dar uma fervura.
Corte a abobrinha em comprido tire o recheio e amasse com a gema, a farinha de trigo, um pouco de queijo amassado, creme de leite, polvilhe com queijo ralado e leve para gratinar num pirex sem untar.