Livro de Receitas de: Vivian Abdalla Hannud
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500g de ricota
1 pacote de manteiga amolecida
1 copo tipo "requeijão" de leite fervendo
½ lata de creme de leite sem soro
1 colher (café) de sal
Bater tudo muito bem no liquidificador (de 4 a 6 minutos).
Dá 3 copos.