Livro de Receitas de: Ivete Maldaun
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1 kg de camarões médios limpos
2 colheres de óleo
1 dente de alho
1 cebola ralada
3 tomates peneirados ou meio copo de molho de tomate
Sal, pimenta e cheiro verde
1 catupiry pequeno
Refogar no óleo o alho, a cebola, os tomates peneirados temperados com sal, pimenta e cheiro verde.
Fritar o camarão e deixar refogar até soltar água. Desligar.
Forrar uma forma refratária com metade do catupiry, despejar o refogado de camarão na forma e cobrir com o restante do catupiry.
Levar ao forno por 15 a 25 min.