Livro de Receitas de: Ivete Maldaun
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4 colheres de manteiga derretida
1 cebola
2 tabletes de caldo de carne
4 colher de farinha de trigo
2 xics de leite fervendo (para não empelotar)
3 xics de queijo parmesão ralado
Cogumelos picados
Molho inglês
Queijo Emmental ou Prato ralado grosso
Refogar a cebola com manteiga, farinha, caldo de carne, leite fervendo (para não empelotar), parmesão ralado e molho inglês.
Na hora de servir, acrescentar cogumelos picados e queijo emmental ou prato ralado grosso por cima.