Livro de Receitas de: Maria Estefano Hannud
Ver mais receitas da Família Dinacci-Estefano
(do livro da Vivian)
½ kg de farinha de trigo
½ xic de óleo
3 batatas bem grandes
2 ovos
1 xic (chá) de leite, misturado com 1 colher (sopa) de açúcar, 3 fermentos e um pouco de farinha
Cozinhar e amassar a batata. Juntar com ela ainda quente os ovos, o sal, o óleo e a mistura de leite. Trabalhar acrescentando farinha até ela acabar.
Untar uma assadeira e colocar a focaccia para crescer. Levar ao forno.