Livro de Receitas de: Vivian Abdalla Hannud
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4 xics de farinha
2 ovos batidos
1 copo de leite
2 tabletes fleishman misturados com ½ copo de leite morno e 1 colher de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de banha
1 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
N.B. a quantidade de farinha determina a cremosidade da massa.
Recheio:
250g de presunto picado
400g de muzzarela picada na máquina
8 a 10 tomates
Refogar o tomate com sal, pimenta, orégano e óleo. Depois da massa pronta, colocar o presunto, a muzzarela e o tomate, completar com azeitona.
Dá 2 tortas- por no forno ou esperar 1/2 hora se quiser.