Livro de Receitas de: Vivian Abdalla Hannud
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1 quilo de batata cozidas em água em sal
1 peito de frango cozido e desfiado
2 maças verdes sem casca, picadas
4 bananas pratas em rodelas
2 laranjas picadas
1 xic. (chá) de uvas passas frescas
1 lata de abacaxi em calda, escorrido e picado
Sal, pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 vidro grande de maionese (cica)
Folhas de alface para decorar
Misturar todos os ingredientes e colocar em saladeira decorada com folhas de alface. Sirva a seguir (6 porções).