Livro de Receitas de: Vivian Abdalla Hannud
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1 Tomate
1 tomate passado na peneira
1 cebola em rodelas
Louro
Pimenta vermelha
Vinagre
Sardinhas limpas e sem espinhas
Fazer 1 molho grosso de tomate refogar alho, cebola ralada e tomate passado na peneira. Quando estiver grosso, colocar bastante cebola em rodelas, 1 folha de louro, pimenta vermelha e vinagre para ficar meio azedo.
Preparar as sardinhas à milanesa e ir colocando no pirex, alternando com camadas de molho. Levar à geladeira.