Livro de Receitas de: Vivian Abdalla Hannud
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(Leda)
Maça com casca, cortada na horizontal e menos fino que 1 dente
Pimentão verde ou vermelho
Bacalhau em pedaços, cru ou com 1 fervura
Tomate em rodelas
Cebola em rodelas
Colocar num pirex, em camadas:
1º camada de pimentão
2º camada de maçã
3º pimentão
4º bacalhau em pedaços cru ou com 1 fervura
5º camada de tomate
6º camada de cebola
Regar com azeite, levar ao forno por 30 min. Enquanto isto bater maionese ou usar Hellmans com bastante picles de pepino e cenoura batidas no liquidificador (tem que ser bem mole).
Tirar do forno, colocar a maionese por cima e levar a mesa.