Cozinha da Família Dinacci-Estefano

saladas / mousses / legumes

Mousse de Pepino 

Livro de Receitas de: Vivian Abdalla Hannud
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6 folhas de gelatina branca
1/2 xíc (chá) de leite
1 pepino grande picado
1 colher (sopa) de cebola ralada
sal e pimenta à gosto
1 xíc (chá) de maionese

Coloque de molho a gelatina em água fria, deixe amolecer, expremer e dissolver no leite. Deixe amornar, junte o pepino, a cebola, o sal, pimento e maionese e misture bem.
Despeje numa forma untada em óleo, leve para gelar. Desenforme e enfeite à gosto.
Rende 6 porções