Livro de Receitas de: Maria Estefano Hannud
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(do livro da Vivian)
1kg de carne moída
1 cebola grande picadinha
1 maço de salsinha bem picadinha (1 prato fundo)
2 tomates batidos no liquidificador
pimneta do reino, sal
molho:
tomate picadinho, limão, azeite e salsinha picadinha
Lavar dem a cebola e juntar à carne. Juntar os outros ingredientes deixando o tomate por último. Amassar bem.
Colocar um pouquinho de óleo na frigideira e fritar os hamburgueres quando estiver fumegando.
Fazer um molhinho de tomate picadinho, limao, azeite e salsinha picadinha para acompanhar.