Bolo Toalha Felpuda 

Livro de Receitas de: Helena Abdalla Haddad
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6 ovos
200g de manteiga sem sal
½ kg de açúcar
½ kg de farinha de trigo
200ml (1 vidro) de leite de coco
200ml de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Assar em forno médio até ficar firme.
Ao tirar do forno, furar o bolo, ainda quente, com um garfo e cobrir com a cobertura de coco.

Cobertura

2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
1 pacote de coco ralado

Colocar o açúcar e a água em uma panela e levar ao fogo. Quando abrir fervura, colocar o coco ralado.