Barazek 

Livro de Receitas de: Helena Abdalla Haddad
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12 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de fermento em pó
Leite
½ kg de sementes de gergelim
Sal a gosto

Misturar todos os ingredientes exceto o leite e as sementes de gergelim. Depois de tudo misturado, ir amassando e adicionando o leite aos poucos até dar o ponto de soltar dos lados. Enrolar, na grossura de um lápis, e cortar em tiras. Unir as pontas para formar as roscas. Passar no gergelim.
Colocar em um tabuleiro sem untar, e assar em forno médio até dourar.