Livro de Receitas de: Ivete Maldaun

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2 vidros de Polenghi (queijo fundido)
2 copos de leite
Sal, pimenta, noz-moscada
Queijo ralado (parmesão)

Derreter o Polenghi com o leite e ferver. Devagar, acrescentar sal, pimenta, noz-moscada.
Servir quente com queijo ralado.