Livro de Receitas de: Ivete Maldaun

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4 tabletes de fermento
3 colheres de açúcar
1 xic (chá) de água morna
2 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de leite em pó
1 colher (chá) de sal
1 kg de farinha de trigo especial Renata
Gema para pincelar

Misturar bem o fermento, o açúcar e metade da água morna. Juntar os demais ingredientes e sovar até desprender das mãos. Cobrir com um pano e deixar crescer até dobrar de volume. Fazer as tranças. Depois de assado, ainda quente, pincelar com o creme.

Creme

2 ½ xic (chá) de leite
1 xic (chá) rasa de açúcar
2 gemas
2 colheres de amido de milho
1 colher (chá) de baunilha
Coco ralado para decorar

Colocar no liquidificador o leite, as gemas, o açúcar.
Levar o leite ao fogo e juntar tudo que está no liquidificador, mexendo sempre até engrossar.
Deixar esfriar.