Livro de Receitas de: Ivete Maldaun

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½ Kg de arroz branco cozido bem solto
1 colher de manteiga
2 gemas
2 colheres de queijo parmesão ralado
2 ovos batidos
Farinha de rosca

Misturar no arroz a manteiga, as gemas e o queijo parmesão ralado. Arrumar todo o arroz num pirex, comprimir, polvilhar com queijo ralado, cobrir com os ovos batidos, polvilhar com farinha de rosca e levar ao forno.