Livro de Receitas de: Ivete Maldaun

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½ kg de açúcar
18 gemas
2 ovos inteiros
2 colheres cheias de manteiga mole ou 150g
250g de coco ralado ou um grande

Untar as formas com manteiga e o açúcar dos ½ kg. Misturar o açúcar, os ovos e a manteiga.
Encher forminhas de alumínio com uma colher de sopa e colocar numa assadeira cheia de água fria. Levar ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos.
Retirar e ainda quente colocar em papel margarida em forma grande e tampar por 10 minutos.