Livro de Receitas de: Vivian Abdalla Hannud

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4 ovos, claras em neve
2 xic. de açúcar
10 colheres (sopa) de caldo de laranja
2 xic. farinha de trigo
1 colher fermento

Bater as gemas com o açúcar. Em seguida, juntar o caldo de laranja, mexer bem, juntar 2 a farinha e o fermento.
Depois de muito bem batido, junta se as claras em neve. Forma regular.