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A Cozinha da Família Schahin-Abdalla


Macarrão ao Pesto 


do livro da Vivian

Livro de Receitas de: Sandra Abdalla

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1 ½ maço de manjericão
1 maço de salsinha
1 cabeça de alho, sendo que dois dentes amassados e o resto cortados em lascas
1 pitada de pimenta
1 pouco de sal
Nozes cortadas em lascas ou pignoli

Picar muito bem as folhas de manjericão e salsinha, colocar num pirex, por o alho, a pimenta, a salsa, misturar e cobrir com azeite.
Cozinhar 2 pacotes de macarrão escorrer, passar na manteiga, colocar numa travessa e por cima o pesto. Colocar as nozes ou pignole cortados em lascas por cima.