Livro de Receitas de: Victoria Schahin Abdalla

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9 gemas
4 claras
1 xic (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de conhaque (a Gabi não põe)
1 colher (sopa) de baunilha
1 tablete de chocolate meio amargo Lacta
200g de manteiga

Bater bem as gemas, depois acrescer o açúcar.
Derreter o chocolate em banho-maria com a manteiga. Juntar esse chocolate às gemas.
Bater as claras em neve e juntar, misturando delicadamente com um garfo. Acrescentar a baunilha e o conhaque (opcional)