Livro de Receitas de: Florinda Schahin

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6 ovos, as claras em neve
5 colheres de açúcar
5 colheres de farinha
Leite condensado

Bater bem as gemas e juntar sobre as claras em neve. Colocar o , não batendo muito. Juntar a farinha sem bater (somente misturar).
Levar ao forno não muito quente.
Colocar no fogo o leite condensado por cerca de 10 ou 15 minutos e rechear quando esfriar.