Livro de Receitas de: Florinda Schahin

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½ Kg de farinha
Leite
2 colheres de manteiga
¼ de Fleischamann
Figos ou tâmaras
Sumsun (semente de gergelim)

Amassar com leite.
Lavar figos ou tâmaras com água quente, passar na peça fina 2 vezes e levar ao fogo com um pouco de açúcar.
Abrir a massa, passar em sumsun, rechear e fritar no óleo quente.