Livro de Receitas de: Florinda Schahin

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600g de farinha de trigo
3 colheres de sopa de óleo
1 cubinho de fermento fleischamann dissolvido em leite morno e 1 colher de sobremesa de açúcar
Sal
2 ½ xícaras de leite morno

Colocar as colheres de óleo na tigela. Dissolver o fermento e misturar com o óleo. Colocar o leite morno, jogar a farinha. Misturar tudo e depois tirar da tigela colocando sobre a pia até formar a massa, batendo de uma lado para o outro. Colocar o sal. Cobrir com jornal e flanela por 1 ½ hora

Recheio

½ queijo fresco amassado com o garfo
½ cebola ralada
3 gemas
Sal e pimenta a gosto