Livro de Receitas de: Ivete Maldaun
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(Lurdes)
250g de nozes picada e moídas
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
9 gemas, claras em neve
Baunilha
Misturar tudo.
Dividir em 3 partes. Usar uma forma média. Colocar a massa (fundo e laterais) rechear e cobrir com a massa.
Recheio
1 lata de leite moça
3 gemas
Levar ao fogo e deixar engrossar um pouco.