Livro de Receitas de: Ivete Maldaun
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200g de manjericão
150g de hortelã
150g de queijo parmesão
250ml litros de azeite
100g de nozes
Sal
Suco de ½ limão
16 camarões grandes
250g de linguini cozido al'dente
Bater no liquidificador o manjericão, a hortelã, o azeite, o sal e o suco de limão.
Quando estiver bem triturados juntar as nozes bater por 1 minuto. Juntar o parmesão, e caso fique muito grosso acrescentar mais um fio de azeite.
Temperar os camarões com sal e pimenta grelhar na chapa bem quente por 2 minutos.
Cobrir o linguini com o molho e servir com 4 camarões.