Cozinha da Família Schahin-Abdalla

Receitas

Esfiha Joaquina 

Livro de Receitas de: Ivete Maldaun
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(Certa)

½ quilo de farinha
2 tabletes de fermento Fleischmann
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher de sal
2 colheres de concha de açúcar
2 copos de água não cheia

Juntar o fermento à farinha, acrescentar o açúcar, o sal e a água.
Amassar bem, fazer em pedaços e voltar a amassar. Cortar em pedaços fazer bolinhas e passar na máquina.

Recheio

Carne moída
cebola
sal