Livro de Receitas de: Ivete Maldaun
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1 bacalhau
1 xic de farinha
1 copo de leite
1 ovo
Sal
Azeitonas
Batatas cozidas
Pimentão
Cebola
Orégano
Louro
Deixar o bacalhau de um dia para outro de molho na água. Cozinhar um pouco.
Mexer bem a farinha, o leite, o ovo e o sal.
Passar o bacalhau nesta massa, fritar.
Colocar em camadas num pirex intercalando azeitonas, batatas cozidas, pimentão, cebola, orégano, louro etc.
Levar para gratinar.