Livro de Receitas de: Ivete Maldaun
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4 filés de pescada
200g de cogumelos (frescos) cortados em fatias finas
50g de manteiga derretida
Sal, pimenta e limão.
1 copo de creme de leite
Salsinha bem picadinha
Colocar os filés, temperados com sal, pimenta e limão numa forma refratária, untada com manteiga.
Colocar os cogumelos, despejar a manteiga derretida, cobrir com papel alumínio e levar ao forno moderado por 20 minutos.
Na hora de servir, aquecer um copo de creme de leite, despejar sobre os filés e salpicar com salsinha bem picadinha.