Livro de Receitas de: Ivete Maldaun
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1 xic (chá) de ervilhas secas
200g de toucinho defumado cortado em cubinhos
1 ½ litro de água
½ xic (chá) de creme de leite
Sal, pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
Cubinhos de pão fritos na manteiga
Colocar numa panela as ervilhas, a água e os cubinhos de bacon. Cozinhar até as ervilhas ficarem bem macias (cerca de 1 hora).
Bater no liquidificador e acrescentar o creme de leite.
Cortar o pão em cubinhos, derreter a manteiga em uma frigideira, juntar os pãezinhos de forma mexer até ficarem torradinhos.