Livro de Receitas de: Ivete Maldaun
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½ kg de polvilho azedo
1 copo de óleo
1 xic (chá) de leite
1 pires (chá) de queijo minas (meia cura) ralado
4 ovos
1 colher (sopa) de manteiga para untar a forma
Ferver o leite com óleo, juntar o polvilho, o queijo e os ovos.
Misturar tudo até formar uma massa homogênea.
Formar pequenos pães com 3cm de diâmetro e assar em forno quente até ficarem dourados. Servir imediatamente.