Livro de Receitas de: Ivete Maldaun
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2 kg de camarões
1 litro de caldo de carne
6 colheres (sopa) de manteiga
Champignons
3 cebolas grandes picadas
1 litro de creme de leite
¾ de xic de vinho branco seco
¾ de xic de água
3 colheres (sopa) de maisena ou farinha de trigo
1 colher de molho inglês
1 vidro grande de ketchup
Salsinha, sal, pimenta, páprica
Limpar os camarões, refogá-los na manteiga até corar.
Retirar, e na mesma panela refogar a cebola e os champignons até corá-los. Juntar a farinha dissolvida no caldo e no vinho e mexer bem até engrossar.
Juntar o ketchup virado inteiro, o molho inglês, o creme de leite, salsa e demais temperos. Juntar os camarões e ferver rapidamente.