Livro de Receitas de: Ivete Maldaun
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(Lurdes)
6 ovos, claras em neve
2 xics de açúcar
3 xics de farinha de trigo
1 colherzinha de pó Royal
1 copo de leite ou suco de laranja
Bata as gemas com açúcar, a farinha peneirada as claras em neve. Esquente 1 copo de leite ou suco de laranja e unte a forma. Levar ao forno.
Quando pronto, fatia o bolo em comprido e despejar o creme. Em seguida polvilhe com coco ralado, se possível fresco.
Creme
1 vidro de leite de coco (pequeno)
1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite
½ xic de leite frio
Bata no liquidificador