Livro de Receitas de: Ivete Maldaun
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3 ovos ou 2 grandes
1/3 xic de mel
200g de manteiga
3 colheres (sopa) de conhaque
½ xic (chá) de açúcar mascavo
1 xicar (chá) de nozes ou castanha do pará
1 xic e ¼ de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 xic (chá) de frutas cristalizadas em voltas na farinha de trigo
Açúcar para polvilhar
Bater bem as gemas e acrescentar o mel, a manteiga, o conhaque, o açúcar mascavo, as nozes (ou castanhas), a farinha, o fermento e as frutas cristalizadas.
Bater, untar uma forma quadrada, levar ao forno bem fraco (sem pré-aquecer) por 30-40mins. Polvilhar com açúcar.