Livro de Receitas de: Ivete Maldaun
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2 xics de fubá
2 colheres de manteiga
1 colher de óleo d mazola
1 colher (chá) de sal
1 colher de fermento em pó
Ferva o leite com açúcar, manteiga, óleo, sal escalde o fubá e leve ao fogo, novamente para cozinhar. Deixe esfriar.
A seguir amoleça a massa com ovos, acrescentando o fermento e a erva doce, a massa deve ficar mole. Se for preciso, coloque mais um ovo, leve ao forno em forma untada com óleo, sirva quente.
Sobram claras... que tal fazer: