Livro de Receitas de: Vivian Abdalla Hannud
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6 colheres (sopa) cheias de chocolate amargo ralado
1 xic. (chá) de café forte (250cc)
2 xic. (chá) de creme de leite fresco batido até engrossar
½ xic. (chá) de açúcar
2 claras em neve
Derreter o chocolate amargo ralado com o café forte em banho maria e fogo brando. Bater bem e deixar esfriar. Misture o creme de leite fresco com o açúcar e as claras em neve. Acrescentar o café e chocolate, distribuir em 6 taças e levar à geladeira.