Livro de Receitas de: Vivian Abdalla Hannud
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1 frango
2 litros de água
4 batatas grandes
Farinha
Cozinhar o frango numa panela de pressão (preferência) com 2 litros de água e sal. Retirar o frango, coar a água e acrescentar as batatas cozidas e amassadas e engrossar com farinha até o ponto de enrolar (meio mole).
Enrolar morna ou fria.